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列入联合国教科文组织的世界文化遗产——卢瓦河(La Loire)及其支流，各种修道院，各式
教堂，一千两百多座古城堡，还有数百座隐修院给这里的自然风光注入了古朴的文化底蕴；
奇特的穴居住所、相传出自巨人之手的布如瓦(Baugeois)螺旋钟塔，它们都是昂热的丰富宝
藏。在这里，各种各样的传说诞生并流传着......
城堡之邀 |
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从堡垒到民居，在昂热地区，旅客被邀请到历史中和名人一起游览。在当代，大多数城堡至
今仍有人居住，并且毫无疑问，这里是法国拥有人居城堡最多的地区，甚至有的家族已经连
续住了好几个世纪。如今的城堡主们通过与人们分享卢瓦河流域的生活艺术来介绍这一独特
的文化遗产。不少城堡主将他们豪华的装饰用于歌剧、音乐和电影的创作，同时，他们有的
也把城堡改造成旅馆或者腾出几个客房接待游客。
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枫特夫霍 (Fontevraud) 皇家修道院以独一无二的的历史表现了基督教世界。大约十世纪的
时候，罗伯特·达比塞尔 (Robet d’Arbrissel)，这位穿着棕色粗呢徒步行走的修士，在
这个小山谷中创建了举世闻名的修道院。这位本来力图献身于祈祷和苦行的修士，怎能想到
这个修道院在以后几个世纪会为皇室所用，并最终成为西部文化中心？怎能想到整个修道院
，包括它的小祭室，小钟楼，圣殿，合唱团以及圆屋顶依然在世界上闪闪发光？怎能想到，
这里依然保留了著名的罗马饮食文化，怎能想到他的院长私邸在二十世纪末被改为小旅馆，
怎能想到这里陈列了布郎达热王朝各皇家成员的遗体：亨利二世(HenriⅡ)，理查得·哥尔
得里昂(Richard Coeur)，阿基坦(Aquitaine)的阿里艾诺尔(Aliénor)，和昂古莱姆
(Angoulême)的伊莎贝尔(Isabelle)。
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| 几百年来，人类不仅仅是为了建筑房屋、城堡与教堂而挖掘和采集石灰土与介壳灰岩，他们 还凿出了一个地下的世界，并选定了一种令人吃惊的生活方式。在平原，在山丘，全长一千
多公里的地道、地窖、采石场、田地、工场和村庄，标志着这里是欧洲最丰富、规模最大的 穴居人群落之一—一个秘密的超现实主义的世界，一部铭刻在石灰文化上的历史...... |
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2000年11月，卢瓦河及其众支流被联合国教科文组织列为世界第一片以河流文化为基础的
世界文化遗产。一百三十多公里河畔的众多小岛，山丘，桥，河堤，港口，城堡，村庄构成
了这个史无前例的景点。您可以在水手或导游陪同下的陪同下，选择游船或客船，独木舟或
者帆布划艇来进行游览。从2005年夏天开始，一条专门为自行车计划设计的长达100公里的
路径也将会开通。
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卢瓦河(Loire)，拉昂河(Layon)，欧班斯河(Aubance)，图艾河(Thouet)...是这里的水造就
了昂热和索缪耳地区的葡萄酒。随着“昂热葡萄酒之旅” 的标记和令人惊讶的葡萄串, 你
会发现它们有29种不同的命名。从山丘到平原，这条不合常规的葡萄之旅带着芬芳和色彩，
穿越了两万公顷的土地：白色的、红色的、粉红色的、芳醇的、干葡萄酒或者半干的、冒细
泡的等等，这如此丰富的种类，与柔和的气候紧密相连，是土壤的多样化和人民的智慧以及
美食文化的完美结晶。
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著名的巴黎蘑菇在索缪尔地区的栽培历史已经长达一个世纪多，占法国总产量的60%。 在索缪尔地区的传统穴居餐厅里，您还可以品尝到在特制的烤面包炉中烘制的烧饼，抹在烧
饼上的黄油，豆瓣酱，熟肉酱或者山羊奶酪，都由当地农民自制。参观了地下蘑菇作坊后， 您可以品尝以大蘑菇为原料的地方特色菜——加利佩特(galipettes)。
卢瓦河有种类丰富的鱼类，特别是梭鲈，白斑狗鱼和鳗鱼，由此，当地有许多经典菜肴可供 品尝，比如……。另外，昂热还有在奶和蛋白中加入君度酒制成的法国甜点——君度酒苏法
菜(soufflé au Cointreau)；以布朗达热王朝命名，由大区甜品协会于1986年发明的布朗 达热蛋糕(Plantagenêt)。
这里，还有一种创建于1849年，以橙皮为原料而闻名全球的烈酒君度酒，其一个半世纪以来 均在昂热生产。同时，昂热还有另外几家非常著名的烈酒生产厂家，如孔比亚酒(Combier)
，昂如樱桃酒(Guignolet d’Anjou)，基发薄荷酒(Menthe pastille Giffard)...... |
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